El té es una infusión elaborada principalmente a partir de las hojas y brotes de la planta del té (o Camellia sinensis,  como os resulte más cómodo). Los tipos de té dependen principalmente del momento en el que se cosechan sus brotes y su posterior tratamiento.

Esta bebida tiene su origen el la China milenaria, y se ha conseguido hacer un hueco en el tercer puesto de las bebidas más populares del mundo, después del agua y del café.

Además de sus numerosas propiedades beneficiosas para la salud, existe un té para cada tipo de persona. Esperamos que con lo que viene a continuación os ayudemos a encontrar el vuestro:

• Té Verde: Uno de los más valorados y considerado como el auténtico té de la medicina natural. Entre los tés verdes podemos diferenciar entre el Zhu Cha, Sencha y Gyokuro. Es un importante antioxidante, depurativo y un fiel apoyo para el sistema inmunológico. ¡Y además ayuda a adelgazar!

     Excelente para la hora de comer y el mediodía.

• Te negro: Otro de los tés más populares es el té negro. En la antigüedad incluso se utilizaba como moneda de cambio. Los más conocidos son el Ceylon, Assam y Darjeeling. Es el té que más teína contiene y es muy aromático.

    Excelente para empezar el día con energía (sobre todo los lunes).

• Té blanco: En el mundo de las infusiones es de las más delicadas y distinguidas debido a que se elabora a partir de los brotes más jóvenes de la planta del té, por lo que proporciona un sabor exclusivo. Sus propiedades son similares a las del té verde, e incluso más efectivas. Era el té reservado para el emperador (con eso te digo todo). 

     Una maravilla para después de la comida.

• Té rojo: También conocido como Pu Erh. Este té, a diferencia de los anteriores, no se consume tras su recolección sino que sus hojas se mantienen en maduración entre 2 y 60 años en barricas de roble, de ahí su color cobrizo. Otro de sus apodos es el “quemador de grasas” (no hace falta que os explique por qué :P)

• Té Azul: Este té está “entre Pinto y Valdemoro”. Denominado Oolong, se trata de una mezcla entre té verde y negro. Además mantiene las propiedades depurativas y beneficiosas de ambos. Perfecto para media mañana.

Existen otras muchas variedades de tés…pero las dejaremos para el próximo episodio ;).

Ya sabes…para gustos, tés.

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