Marca: Ceriux.

Procedencia: Nalda, La Rioja.

Tipo: Fermentación alta. Tipo Ale. 

Graduación: 6,5%.

Formato: 37,5cl.

Maridaje:

Conservas de verduras ligeramente amargas como las alcachofas, esparragos y habas. Mariscos y pescados maridados, carnes blancas y guisos de caza, entre otros, maridan perfectamente con el amargo de la cerveza y el liegero regusto a regaliz .

Otra información:

Cerveza elaborada con el agua del manatial de la Cuenca Alta del rio Iregua, agua afamada por sus características medicinales. En Ceriux se elaboran cervezas de tipo ale, con fermentación de más de un mes (fermentación a alta temperatura >12ºC) y segunda fermentación en botella en cámaras con temperatura controlada.

Los que verdaderamente diferencia Ceriux de cualquier otra cerveza es el mosto concentrado de uva que se le añade en el proceso de elaboración. Uva tinta o uva blanca en función de la cerveza, Ceriux tostada o rubia, respectivamente.