TIENDA & CLUB GASTRONOMICO

    Corazones de alcachofa de Navarra rellenos de langostinos y salsa de marisco con fumé de pescado con verduras

    9,40 €
    -+

MarcaRosara. 
    
Origen
Andosilla (Navarra).                
                                                
FormatoPeso neto de 400 g.                    
                            
IngredientesAlcachofas (62%), caldo de pescado, marisco (gambas (7%), langostinos (7%), cigalas (2%), bogavante (2%)), leche, tomate, aceite vegetal (girasol), cebolla, hortalizas, harina, merluza, vino blanco, sal y antioxidantes (ácido ascórbico y E-385).

ElaboraciónUno de nuestros platos más celebrados: vaciamos a mano los mejores corazones de alcachofa de Navarra y los rellenamos con una bechamel a base de marisco (langostinos). Terminamos el plato con una deliciosa salsa hecha con marisco (Langostinos, cigalas y bogavante)y fumé de pescado con verduras. El sabor es sabroso pero equilibrado, sin acidez, no sabe “a bote”, como recién hecho. Además es muy saludable: baja en grasas (1,5%) y en sal (solo 0,22 gr. por cada 100 gr. de producto).

RecomendacionesNuestras alcachofas son muy tiernas por lo que se ruega tratar con cuidado. Se recomienda sacar con una cuchara una a una y depositarlas  en una bandeja o cazuela, después verter la salsa por encima. La mejor manera de prepararlas es calentándolas en el horno a temperatura media o en una cazuela a fuego lento, sin dar vueltas con una cuchara que rompería el producto. Se puede presentar con almejas, berberechos, langostinos o gambas cocidos o a la plancha, castillo de arroz blanco o piezas de marisco cocido.

Alérgenos: Contiene crustáceos, producto lácteo (lactosa), gluten y pescado.

EmpresaConservas Artesanas Rosara.  

Conservas Artesanas Rosara está situada en el corazón de la ribera Navarra, en el norte de España. Donde a orillas del río Ebro crecen los mejores frutos de la huerta, gracias al clima propicio, la fecunda tierra y buen hacer de sus gentes.

Rosara desde su fundación allá por 1986 ha tenido como objetivo primordial ofrecer calidad. Algunos de los platos de Rosara están elaborados siguiendo las recetas tradicionales de nuestros antepasados y otros nacen en nuestra cocina, fruto de la innovación. Por supuesto nuestros platos, salsas, cremas, mousses... etc no tienen ningún aditivo que desvirtúe el buen gusto de nuestra gastronomía.

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