Bodega: Codorníu.

Marca: Anna de Codorníu.

País: España.

D.O.: D.O. Cava.

Tipo: Espumoso.

Crianza: 12 meses en cavas.

Variedad de uva: 70% Chardonnay, 15% Parellada, 15% Xarel-lo y Macabeo.

Graduación: 11,5 – 12%.

Formato: Magnum,1,5l.

Cata:

Visual: color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Olfativa: se aprecian notas cítricas y de fruta tropical junto a más complejos aromas de crianza (tostados, brioche) que enriquecen la paleta aromática
Gustativa: es cremoso, amplio y persistente. Estas características le ayudan a ser muy versátil acompañando una amplia gama gastronómica.

Maridaje: entrantes, salteados de verduras, pescados, mariscos, carnes braseadas y postres.

Temperatura de servicio: Entre 6 y 8 grados.

Datos  Bodega:

La historia del Grupo Codorníu comienza a mediados del siglo XVI cuando Jaume Codorníu, propietario de viñas y aperos, se dedicó a la elaboración de vinos. De aquel pionero y sus inicios poco se sabe excepto detalles extraídos de su testamento, donde se realzaba la importancia de la bodega, sus máquinas y los instrumentos propios de la viticultura.

La expansión del Grupo Codorníu sigue un crecimiento cronológico. Una primera etapa evolutiva empieza en los años 40. Por aquel entonces, la compañía había crecido enormemente y la familia Raventós se planteó la creación de una nueva bodega para la elaboración, siguiendo el método tradicional, de vino espumoso dirigido a un consumidor más joven.

Actualmente, la compañía cuenta en la actualidad con diez oficinas comerciales en el extranjero y acuerdos estratégicos de distribución en países clave de todo el mundo.