Bodega:  Pedro Domecq.

Marca: Pedro Domecq.

País: España.

D.O.: D.O Jerez-Xérès-Sherry.

Tipo: Vino generoso.

Crianza: Botas jerezanas por el sistema de criaderas y soleras.

Variedad de uva: 100% Palomino Fino.

Graduación: 15%.

Formato: 75 cl.

Cata:

Visual: De color pajizo pálido, nítido y brillante.
Olfativa: Sutiles aromas a almendra, fruto seco. Vivo y punzante, elegante en la nariz, manifestando una intensa crianza biológica.
Gustativa: En boca es limpio, equilibrado, redondo, muy seco, lleno, con carácter y armónico. Final largo y persistente.

Maridaje: Excelente compañero de jamón ibérico y de tapas.

Temperatura de servicio: Entre 4 y 8 grados.

Datos  Bodega:

Las Bodegas Pedro Domecq son las más antiguas de Jerez pues su fundación data del año 1730. Sus más de 250 años de historia han convertido a Domecq en una de las bodegas de referencia en el panorama internacional, siendo el grupo uno de los más sólidos del mundo, especialmente desde que en 1994 fue adquirido por la multinacional Allied Lyons.

Doce de las cien marcas más vendidas en el mundo (como Ballantine’s, Dyc o Beefeater) son propiedad de este gran grupo empresarial, que además elabora brandies y vinos acogidos a la D.O.Ca. Rioja (Marqués de Arienzo). El fino de Jerez ha sido reconocido universalmente como el aperitivo más distinguido del mundo, siendo La Ina una de las marcas más reconocidas y prestigiosas de este grupo elaborador.