Bodega: Menhir Salento.

Marca: Quota 29.

País: Italia.

D.O.: IGP Salento.

Tipo: Tinto.

Variedad de uva: 100% Primitivo.

Crianza:

Añada: 2011.

Graduación: 14%.

Formato: 75 cl.

Cata:

Visual: De capa media alta, rojo picota.
Olfativa: Aroma frutal de grosella negra, cereza negra, como una tarta de cerezas recién horneadas, toques balsámicos y de regaliz. Destacar por último cierta mineralidad. 
Gustativa: Frutal e intenso, con taninos sedosos, acidez equilibrada y un final agradable y largo.

Maridaje: Carne roja o blanca, caza, sobrasada y quesos.

Temperatura de servicio: 16º-18º.

Datos Bodega:

La bodega está situada en el corazón del centro histórico de Minervino di Lecce en Puglia, tierra de vinos y aceites.

Gaetano Marangelli, junto con su hermano, Vito Angelo, ambos de Puglia, hicieron su sueño realidad, cuando a partir del año 2000, uniendo la modernidad y la tradición,  empezarón a producir vinos,  en 10 hectareas de viñedo, que hoy son conocidos en más de 30 paises.