Bodega: Bodegas Arroyo.
Marca: Arroyo Roble.
País: España.
D.O.: D.O. Ribera del Duero.
Tipo: Tinto.
Variedad de uva: 100% Tempranillo.
Crianza: 3-6 meses en barricla de roble americano.
Añada: 2014.
Graduación: 13.5%.
Formato: Botella 75 Cl.
Cata:
-Visual: Color rcereza intenso con leves ribetes cardenalicios. De capa media-alta, limpio, brillante y muy atractivo.
-Olfativa: En nariz presenta intensos aromas de frutas rojas maduras, confitadas, fresas, frambuesas, arándanos y moras acompañados con tonos de pastelería, lácteos y recuerdos de vainilla y cacao. Leves recuerdos a toffes..
-Gustativa: En boca muestra un paso fino y elegante. Destacan las moras y fresas muy maduras. Recuerdos a especias y lácteos. Tanino muy redondo y suave.
Maridaje: Ideal y un perfecto acompañante de tapas, aperitivos, carne de cerdo, embutidos, jamón ibérico, carnes blancas y pastas.
Temperatura de servicio: Degustar a una temperatura comprendida entre los 14-16 °C.
La bodega surgió como una comunidad de propietarios en 1960, pero es en 1994 cuando Santiago Arroyo la adquiere y decide impulsar una nueva etapa con un sólido proyecto empresarial, en el que acomete una total renovación de las instalaciones y la construcción de una nueva nave subterránea de Crianza de 1000 metros cuadrados con capacidad para más de 4.000 barricas de roble, mas una sala de embotellado.
El alto estándar conseguido por Tinto Arroyo (reserva y crianza) y los numerosos premios obtenidos en los prestigiosos certámenes Internacionales en que participa, son la base que le anima a acometer esta importante ampliación con un aumento significativo en la capacidad de las instalaciones, con una atención especial a cada fase de producción de vino y un extendido periodo de crianza que permite mantener y mejorar la alta calidad obtenida.