TIENDA & CLUB GASTRONOMICO

Bodega: Finca Loranque.

Marca: Lacruz de Loranque.

País: España.

D.O.D.O. Vino de Tierra de Castilla.

TipoTinto.

Variedad de uva100% Syrah.

Crianza: 16 meses en barricas de roble americano y francés.

Añada: 2011.

Graduación14,5 %.

FormatoBotella 75 Cl.

Cata:

  -Visual: Color brillante, limpio, cereza picota intenso.
  -Olfativa: Aromas intensos, destacan suaves notas de frutas como arándanos y moras, junto con aromas de pimienta negra y a caramelo de violetas.
  -Gustativa: En boca resulta persistente, confirma sus características de intensidad y elegancia en la fase retronasal. Taninos redondos, maduros y firmes, que llenan la boca y la dejan aterciopelada en un grato final frutal.

Maridaje: Acompaña carnes de caza, además de cerdo y cordero. También pescados de roca y atún a la parrilla. Arroces, embutidos, quesos curados, quesos azules, setas.

Temperatura de servicioDegustar a una temperatura comprendida entre los 14 y 16 °C.

Datos bodega:

En Finca Loranque -localizada dentro de la conocida zona vitivinícola de Méntrida-, terrenos fértiles para la agricultura se dan la mano con terruños arcilllo-calcáreos, muy aptos para la viña. Un paraje único donde existen documentos que prueban que ya en el siglo XI existían grandes pagos con las mejores cepas.  El esfuerzo más importante del proyecto fue diseñar un viñedo con garantías para elaborar vinos de calidad. Para ello, nada mejor que contar con la asesoría de Pablo Eguzkiza, de la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, auténticos dinamizadores de los terroir más importantes en España.

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