Bodega: Dehesa de los Canónigos.

Marca: Dehesa de los Canónigos.

País: España

D.O.: D.O. Ribera del Duero

Tipo: Tinto Joven.

Crianza: 4 meses en barrica.

Variedad de uva:  100% Tempranillo

Añada: 2014

Graduación: 13,5%

Formato: Botella de 75cl.

Cata:

  -Visual: Color rojo cereza, con ribetes violáceos.

  -Olfativa: gran expresión frutal que se percibe junto con matices de regaliz y balsámicos.

  -Gustativa: Expresivo y equilibrado. Sedoso y fresco.

Maridaje: Embutidos, quesos semicurados y carnes asadas.

Temperatura de servicio: Entre 14º y 16º.

Datos  Bodega:

Bodega creada por Luis Sanz Busto, con primera añada del 1989. El espacio era una antigua finca agropecuaria, propiedad del clero. La finca perteneció a la familia Lecanda (junto a Vega Sicilia) y fue la primera en ser replantada tras la enfermedad de la filoxera, convirtiéndose en los últimos 30 años en un referente dentro de la D.O. de Ribera del Duero.

Dehesa de los Canónigos se distingue por cuidar al máximo la calidad de sus vinos, con una producción de 250.000 botellas como máximo.