Bodega: Bodegas Lambuena.

Marca:  Lambuena Reserva.

País: España.

D.O.:  D.O. Ribera del Duero.

Tipo:  Tinto.

Crianza: 24 meses en barrica. 60% de roble americano y 40% de roble francés.

Variedad de uva: 90% Tinta del País, 10% Cabernet y Merlot.

Añada: 2009.

Graduación:  13,5%.

Formato:  Botella de 0.75l.

Cata:

Visual: color rojo rubí con tonos morados.
Olfativa: Gran complejidad, aromas especiados de pimienta, canela y vainilla, con notas de caza sobre fondo de fruta muy madura.
Gustativa: Carnoso, amplio y largo; con aromas especiados en retronasal con un final sabroso y complejo.

Maridaje: Carnes rojas y selección de quesos: curados de oveja (Zamorano, Manchego) o quesos de cabra.

Temperatura de servicio: Entre 15 y 16 grados.

Datos  Bodega:

Bodegas Lambuena es una bodega familiar fundada en 1989. La fundaron 3 hermanos que constituyen la base del equipo de la bodega: el mayor, Andrés, es viticultor. Ana y Pedro, son los dos enólogos.
Actualmente cuenta con 10 empleados trabajando en la bodega. Recientemente han modernizado y ampliado las instalaciones y la extensión de viñedos a más de 60 hectáreas.
De 100.000 botellas iniciales, la bodega ha pasado a tener una capacidad de 500.000 litros con las nuevas instalaciones; con un parque de 500 barricas en roble americano y francés, que se renuevan cada 4 años.