Bodega: Bodegas Licinia.

Marca: Licinia.

País: España.

D.O.: D.O. Vinos de Madrid.

Tipo:  Vino tinto con cierta crianza.

Crianza: Este vino ha pasado por una crianza de 10-12 meses en barrica de roble francés.

Variedad de uva:  Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah.

Añada:  2010.

Graduación: 14,5%.

Formato: 75 cl.

Cata:

Visual: Color rojo picota, capa alta.

Olfativa: En nariz muy intenso, con notas de frutas madura mezcladas con vainillas y tostados.

Gustativa: En boca es elegante y complejo. Acidez equilibrada y final largo y fresco.

Maridaje:

Cocidos, legumbres, carnes rojas, pescado azul y embutidos ibéricos.

Temperatura de servicio: 15º y 16º.

Datos  Bodega:

Bodega  de 28ha, fundada en 2005, ubicada en Morata de Tajuña dedicada a un sólo vino, Licinia. Vino de agricultura ecológica, con viñas seleccionadas y vendimia manual. Se busca la calidad pr encima de todo.

El primer vino que salió al mercado, añada 2006, consiguió 91 puntor parker, lo cual permitio a la D.O. de Madrid alcanzar la madurez definitivamente.